Muffin cioccolato & cocco !

Da qualche giorno avevo voglia di sperimentare una nuova ricetta per i miei adorati muffin, così oggi ho colto l'occasione per avere qualcosa di buono da offrire alla mia amica Alessandra che è venuta a trovarmi con le sue cockerine Emma e Agata.

Finora ho sempre usato una ricetta presa dal blog Pan di Zenzero della mia amica Alessia e devo dire che sono sempre venuti buonissimi, avevo però voglia di cambiare così ho pensato di modificarla di poco per fare dei muffin al cioccolato e cocco. Successone, sono davvero deliziosi !

 Ovviamente non vedevo l'ora di utilizzare i nuovi pirottini rosa anche se, essendo il muffin scuso, il colore si perde un po', pazienza...

 Essendo venuti così buoni ho deciso di condividere con voi la ricetta rivisitata !

Ingredienti (per 11 muffin, ovviamente poi dipende dalla dimensione dei pirottini) :

150g di burro morbido
150g di zucchero di canna
120g di farina 00
30g di cocco
3 uova
1 bustina (scarsa) di lievito
1 pizzico di sale
20g di cacao (io ne ho messo anche un po' meno, è a gusto personale)

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°.
Mescolate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida e liscia.
Sbattete le uova in una ciotola e aggiungetele al composto a poco a poco.
Aggiungete la farina, il lievito (precedentemente setacciati) e il sale; mescolate bene. Aggiungete il cocco e dopo aver mescolato aggiungete il cacao (io ho setacciato anche lui ma è perchè ho il setaccio nuovo); mescolate super bene.

Versate il coposto sui pirottini con un cucchiaio riempiendoli per 3/4 e infornate per circa 20 minuti; prima di spegnere il forno controllate la cottura con uno stuzzicadente.

Lasciateli raffreddare e, se volete, decorateli con ciò che vi piace; io ne ho lasciati metà al naturale e gli altri li ho decorati con la nutella e granellini di zucchero o scagliette di cioccolato.

Spero abbiate gradito la ricetta...

A presto,
Mary

Nove codine d'amore...

Oggi voglio raccontarvi della spendida giornata che ho trascorso ieri in compagnia di persone speciali e di 9 affettuosissimi cuccioli !
Come sapete ho una passione particolare per i cockerini e fortunatamente la condivido con molte amiche, tra cui Elisa, la "mamma" umana di questi bellissimi fagottini, che ha invitato me e Serena per una giornata di cura contro la depressione !
La sua cagnolina Elena, una bellissima bluroana, poco più di un mese fa ha dato alla luce queste spendide creature che ora già corrono scodinzolando per la casa...

 Vederli giocare è un emozione grande, meglio del cinema, ne combinano di tutti i colori ma la mamma è sempre pronta ad intervenire se le lotte si fanno troppo accese. Elena è veramente premurosa con i suoi cuccioli, non li perde mai di vista.

Questi musini sono tutti da baciare, come si può fare altrimenti?

 Dopo qualche ora di gioco ovviamente i fagiolini crollano e si addormentano con queste espressioni disegnate... sono quasi commoventi....

 E per finire la piccola Rose, che per intero ha un nome molto aristocratico: Rose de Witt Bukater, come la protagonista di Titanic ma la nostra creaturina è ancora più bella.
Questo colore, il tricolore roano, è quello che amo di più, è stata una tentazione grande questa mimma, purtroppo però in questo momento ho dovuto affidarmi a tutto l'autocontrollo che possiedo per non cedere in tentazione perchè i miei quattro cani già mi impegnano abbastanza. Sembra però che ci sia la mia amica Serena che vorrebbe tanto diventare la sua mamma... ne sarei molto felice !


Se qualcuno fosse alla ricerca di un compagno di vita come un cocker sarei felice di metterlo in contatto con Elisa, i cucciolini sono figli di Francini's Petite Etoile e Della Fiumana Rosso di Sera, entrambi i genitori sono testati ed esenti dalle principali malattie ereditarie di razza (Nefropatia Familiare e Atrofia Progressiva della Retina) e dalla displasia dell'anca (entrambi sono grado A) .

Spero di avervi addolcito la giornata con queste tenere foto...
a presto,
Mary

Angoli creativi...

Penso che ognuno di noi desideri una stanza, un angolo, un posticino tutto per se' da dedicare alle più svariate passioni creative... io in effetti avrei bisogno di una casa intera ma in particolar modo sogno una stanza da poter destinare ai miei amati cockerini, e in parte mi è già stata concessa, e un'altra ancora da riempire con tessuti, nastri, gomitoli di lana, bottoni... e ovviamente la mia macchina da cucire !

Intanto possiamo sognare guardando le stanze creative di qualcun altro e magari prendere nota dei dettagli che più ci piacciono...

Fonte: Pinterest

Beh, questa direi che si avvicina molto alla mia idea di craft room, mi piacciono le mensoline molto semplici e anche la bacheca con i divisori; la scrivania non mi entusiasma, sicuramente è molto funzionale ma preferisco qualcosa di più rustico/provenzale, idem per la cassettiera.

Adoro la carta da parati, non la considero mai come idea, avendo il nonno imbianchino ho sempre pensato di tinteggiare le pareti, non di ricoprirle... devo farmi assolutamente un promemoria !

 Fonte: Pinterest

Di quest'immagine ammiro la capacità di organizzazione, mantenere in ordine una stanza dove si cuce è mooolto diffice, ci vuole quindi  un buon metodo per catalogare bene tutto l'occorrente.

Bell'idea quella di utilizzare i bicchieroni Ikea come porta penne.

 Fonte: Pinterest

Se non si ha spazio in casa... perchè non costuire una casetta in legno in giardino? Se si ha lo spazio in giardino ovviamente !

 Fonte: Pinterest

Inutile dire che il pezzo forte di questa foto è quella magnifica finestrella sul bosco... blocco creativo? Uno sguardo fuori e via !

Fonte: Pinterest

Bellissima l'idea della lavagna per annotarsi le idee ! L'unica pecca, se si ha l'hobby del cucito, è che non si possono appuntare pezzetti di tessuto o quant'altro... ma si potrebbe risolvere applicando qualche piccola mollettina sulla superfice della lavagna ! Quindi, altro promemoria da segnare !


Che ne dite?  Io ho anche troppe idee in testa ora...

Mary

Casina bretone...

 Buongiorno !
Oggi parliamo, per la prima volta nel mio piccolo blog, di arredamento; ho scelto di mostrarvi qualche scatto di una casina molto coccola che si trova in Bretagna e già la pisozione è sufficiente per renderla meravigliosa.

 C'è una netta prevalenza di bianco e questa scelta la rende molto luminosa...

Non mancano i tocchi di colore dove servono, in cucina infatti c'è qualche macchia di rosso e di verde grazie alle piantine aromatiche che sono un'ottima decorazione per la stanza, oltre ad essere molto utili ovviamente !

 Carinissimo angolino per la lettura, mi piace davvero molto il cancelletto in legno che lo separa da un piccolo bagno, personalmente per il tipo di stanza preferirei una porta di dimensioni normali per garantire maggiore privacy; nella mia casa sarebbe un perfetto divisorio per separare la stanza dedicata ai cockerini, anche se sarebbe necessario installarlo dal pavimento !

credits: maison & déco

In questo piccolo bagnetto è stato utilizzato al meglio lo spazio senza sacrificare lo stile, mi piace !

Spero vi sia piaciuto questo breve tour virtuale, sarà il primo di una lunga serie !
A prestissimo,
Mary

Per un'amante degli orsetti...

"Ma tra un giorno da leone e cento da pecora, non se ne potrebbero fare cinquanta da orsacchiotto?" 
M. Troisi

Da quando ho cominciato a cucire a mano i cuoricini sapevo che mi sarei dovuta ingegnare per creare qualcosa a forma di orsetto perchè una mia carissima amica ha questa insana ossessione (in senso buono) per questi animali. Non essendo particolarmente brava a disegnare speravo di trovare un cartamodello nei libri Tilda ma in quelli acquistati fin'ora ancora niente.

Qualche settimana fa però stavo cercando delle sagome per altri lavori e ho scovato su google l'immagine di un cartamodello di un orsacchiottino stupendo!

Non ho aspettato neanche un minuto per iniziare a creare il regalino ideale per la mia amica e dopo un'oretta è nato questo dolcissimo pupazzetto...

Devo ammettere che ne ero molto orgogliosa, sarà che l'ho fatto con tanto amore, sarà perchè il mix di colori e materiali mi è piaciuto davvero tanto ma l'ho adorato dal primo momento !

Consegnarlo alla diretta interessata è stato bellissimo, io adoro fare regali, se creati con le mie mani ancora di più, ma in questo caso sapevo che sarebbe stato apprezzato in modo particolare. Sono piccoli gesti che riepiono il cuore di gioia, sia per chi riceve ma soprattutto per chi da...

Spero vi piaccia... anche perchè di orsetti ne vedrete ancora, prossimamente...

Buona giornata,
Mary

I love PANCAKES

Come cominciare bene la domenica dopo una nottata insonne?
Con pancakes e nutella ovviamente !

 Ieri sera qui a Treviso c'è stato un fortissimo temporale e nonostante di solito sentire la pioggia mentre sono a letto mi concilia il sonno ieri continuavo a girarmi e rigirarmi nel letto, finendo per attorcigliarmi le lenzuola addosso tipo bozzolo di farfalla ! Vi chiederete cosa c'entra questo con i pancakes giustamente, beh tra i miliardi di pensieri che passavano nella mia mente mi è venuta una terribile voglia di prepararli e mangiarli... così la mattina quando mi sono svegliata (perchè, alla fine, sono riuscita a dormire almeno un pochino) mi sono subito messa all'opera.

Se dopo aver letto questo post anche a voi è venuta voglia di assaggiarli vi lascio la ricetta che utilizzo io !

Ingredienti:

200 gr di farina
2 cucchiaini di lievito
1 pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero (io di solito abbondo un po')
2 uova
250 ml di latte
3 cucchiai di olio

Preparazione:

Versate in una ciotola farina, lievito, sale e zucchero. In un altro recipiente montate gli albumi a neve e in un altro ancora montate i tuorli. Mescolate insieme il latte e l'olio e versate tutti gli ingredienti liquidi, tranne gli albumi, nella ciotola degli ingredienti solidi, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine aggiungete i bianchi d'uovo e mescolateli al composto con un cucchiaio per non rischiare che si smontino.

Fate riscaldare qualche minuto una padella antiaderente prima di versarci un cucchiaio di composto dandogli il diamentro che preferite (io di solito li faccio a piramide, quindi di diverse dimensioni).
Lasciateli cuocere fino a quando non cominciano a formarsi delle bollicine, a quel punto girate.

Sono molto semplici da preparare, la parte più noiosa è cuocerli uno alla volta... ma ne vale la pena !
Mangiateli con ciò che più vi piace, il top per me è sempre la nutella ma li amo anche con la marmellata o il miele !

Spero che la ricetta vi torni utile,
buona domenica a tutti,
Mary


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Prove tecniche per Natale: Omini Biscotto & Bastoncini Natalizi !

Ebbene sì, è giunto il momento di svelare qualche scheletro nell'armadio, io ho un problema con il Natale. Lo adoro e lo aspetto tutto l'anno. Del resto sono un animale invernale, amo andare in letargo sotto un morbidosissimo plaid bevendo una cioccolata con panna o una tisana bollente sulle mie bellissime mug (un'altra delle mie manie) ... sono di natura una persona solitaria e ammetto che l'inverno accentua questa mia caratteristica ma sinceramente non me ne dispiaccio, il tempo per stare in compagnia delle persone a cui tengo lo trovo sempre.

Detto questo vi svelo un piccolo segreto: già da qualche tempo sto lavorando alle creazioni natalizie! Le decorazioni di cucito creativo sono ancora top secret ma ho deciso di condividere con voi questi tenerissimi biscottini che ho cucinato ieri sera... A dire il vero non vedevo l'ora di provare i nuovi stampini e con questa scusa ho sperimentato le mie doti decorative con la glassa al limone (fatta da me) e la penna di zucchero, decisamente più facile da usare.

Ma ora basta chiacchiere... ecco i miei dolcissimi omini biscottini e i golosi bastoncini natalizi !

 

 Se volete provare anche voi a farli, magari con formine meno natalizie per il momento, è veramente facile, ho usato la ricetta dei biscotti tirolesi (già provati, deliziosi) e poi ho semplicemente ritagliato i biscotti con gli stampini senza fare il buco per la marmellata.

 Le decorazioni ovviamente sono a vostro piacere; come accennavo sopra la glassa bianca l'ho fatta io con zucchero a velo e limone (aggiungetelo a poco a poco per non rischiare che il composto diventi troppo liquido) e l'ho applicata con un cono fatto con la carta da forno, mentre le parti rosse le ho disegnate con una penna di zucchero comprata in un fornitissimo negozio di Treviso. Buon divertimento!

Spero vi siano piaciuti, aspetto i vostri pareri...

A presto,
Mary

San Candido, cuore mio.

Eccomi di ritorno da una mini vacanza in Alto Adige, sono stati quattro giorni veramente piacevoli e all'insegna del sentimentalismo, infatti sono potuta tornare nella mia adorata San Candido, dove ho trascorso tutte le vacanze natalizie per i miei primi 15 anni di vita... è un posticino dove ho lasciato un pezzetto di cuore e tornarci è sempre emozionante proprio perchè riaffiorano alla memoria tante sensazioni, odori, immagini...

Credo sia un paesino veramente piacevole da vivere, è piccolo ma funzionale, c'è tutto il necessario a portata di mano ed è così carino, con le sue viette colorate, che non ci si stanca mai di osservarlo. Per le amanti del bello come lo sono io è un angolino di mondo a dir poco incantevole.

Vi lascio con qualche scatto della mia San Candido, sperando che a qualcuno venga voglia di andarla a conoscere...

A prestissimo...
Mary

Apine Tilda

Oggi voglio mostrarvi il mio primo lavoro realizzato seguendo le indicazioni dei fantastici libri Tilda, che sono una vera miniera d'oro per le appassionate di cucito creativo come me.
Il primo che ho comprato è stato "Tilda Nuove Idee", all'epoca non avevo ancora la macchina da cucire quindi le prime creazioni sono cucite interamente a mano. L'ho sfogliato e risfogliato, anche perchè, per chi non li conoscesse, sono libri bellissimi ricchi di immagini dettagliate... e nel frattempo mi dicevo "non sarò mai capace di realizzare nulla, è impossbile !" e invece il giorno seguente, armata di buona volontà, ho preso in mano aghetto e stoffe e voilà, era più difficile a dirsi che a farsi !

E ora basta parlare, ecco le coccolossime Apine Tilda realizzate in tre colori: rosa, giallino e azzurro. Sono tutte state adottate dalla cameretta di diversi neonati, regalini super apprezzati !

Spero che vi siano piaciute, a presto,

Mary

Il mio primo timido post ...

Non pensavo fosse così difficile rompere il chiaccio e scrivere il primo post sul mio blog ancora neonato, eppure si può proprio dire che io abbia il cosiddetto blocco dello scrittore...

Pensavo di addentrarmi già in quello che è il mio soffice mondo, lasciando la presentazione ad altro luogo quando comincerò realmente a capire come usare le varie funzioni di Blogger. Quindi... vi racconto brevemente quella che è la mia più recente passione: il cucito creativo. Questo amore è nato dal nulla, sapevo a malapena attaccare un bottone e dall'oggi al domani mi sono ritrovata a creare, un po' per caso, dolci cuoricini che non credevo possibile aver realizzato con le mie mani. Così in breve tempo, perchè se imparerete a conoscermi io sono una da "tutto subito", ho comprato la mia super Necchi, la macchina da cucire.

Trovo emozionante vedere realizzato qualcosa che sia frutto solo e soltanto della mia fantasia così oggi ho deciso di mostrarvi il primo progetto tutto mio: le tovagliette all'americana !
Mi sono divertita moltissimo a scegliere le stoffe e i colori da abbinare, e magicamente ho trovato proprio ciò che mi ero immaginata, pois e quadretti vichy bianchi e rossi e una fantasia fiorata molto delicata sui toni del verde salvia. Per fortuna nella mia città c'è un negozio storico di tessuti che la maggior parte delle volte soddisfa le mie necessità; per chi si trovasse a Treviso e avesse la mia stessa passione per i tessuti non può non fermarsi quindi ai "Due Pomi" dietro Piazza dei Signori, troverete un signore molto disponibile che vi aiuterà nella ricerca.
Ma ora basta chiacchiere e passiamo ai fatti, o meglio, alle immagini ! Ecco un piccolo collage con le mie adorate tovagliette da colazione !

I muffin sono sempre opera delle mie manine ma di questo parleremo più avanti e forse vi darò anche la ricetta !

A presto,

Mary